こっそり狂言師

あまり狂言と関係ない記事ばかり書いてます。

風流堂

もらいものですが、日本三大銘菓の一つ、風流堂の山川です。

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簡素で趣のある包みです。
中は・・・

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こんなふうに紅白二種類の落雁様のお菓子が。
しらずに包丁で切ってしまいましたが、裏に溝が彫ってあって、そこでポキンと(じっさいはジワっと)折れるみたいです。

味は落雁みたいに硬くなく、ほろりというかじんわり、というかしっとりした触感です。
しかも上品な甘さ。
抹茶が合います。
けっこう何個か食べれそうな味です。
これはイイ!


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地元・東海市名古屋市に稽古場を開設いたしました。どなたでも気軽に始められます。見学だけでもけっこうです。ご興味のある方はぜひお越しください。
◆場  所:東海市、または名古屋市
◆日  時:月3回(曜日時間要相談)
◆稽古代 :月額 5,000円
◆持ち物 :動きやすい服装(洋服、和服問いません)で、足袋か靴下持参◆詳細および問い合わせ:http://milky.geocities.jp/ellington1188/form.html