つくは祢屋

以前から少し気になっていたお店です。

阿由知通を北上するときにこじんまりとした和菓子屋さんが。

予備知識なしで寄ってみましたが、そうはいっても名物くらい調べとこうと思いネット検索。

どうやらわらび餅のような菓子が名物らしいと。

それがこれ、そぶくめ。

開けると中は缶詰。

これをコンビーフ缶詰の要領で開けると、中はぎっしりと餅が。

さらに切り分け盛り付け、付属の黄な粉をかけます。

わらび餅よりもしっかりした弾力です。

味は黒糖のようなそぼくな甘さです。

なんともいえない味わい。

他にも熱田神宮関連の菓子があるようで、こちらも気になります。

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地元・東海市と名古屋市に稽古場を開設いたしました。どなたでも気軽に始められます。見学だけでもけっこうです。ご興味のある方はぜひお越しください。

◆場　　所：東海市、または名古屋市
◆日　　時：月３回（曜日時間要相談）
◆稽古代　：月額　５，０００円
◆持ち物　：動きやすい服装（洋服、和服問いません）で、足袋か靴下持参
◆詳細および問い合わせ：http://milky.geocities.jp/ellington1188/form.html